Ντομάτα Καρδιά του Βουβαλιού (Cuor di Bue) - 0,25γρ. Σπόροι

Η ντομάτα Cuor di Bue (Καρδιά του βουβαλιού) είναι μια παραδοσιακή ποικιλία τομάτας που προέρχεται από την Ιταλία. Είναι μια πρώιμη ποικιλία, με περίοδο ωρίμανσης περίπου 70-80 ημέρες. Τα φυτά είναι εύρωστα, αναρριχώμενα και μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 2 μέτρα.

Οι καρποί της ντομάτας Cuor di Bue έχουν σχήμα καρδιάς, με διάμετρο περίπου 10-12 εκατοστά και βάρος περίπου 200 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι κόκκινο, με έντονο άρωμα και γεύση. Η σάρκα τους είναι ζουμερή και σαρκώδης, με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξέα.

Η ντομάτα Cuor di Bue είναι μια εξαιρετική επιλογή για σαλάτες, σάλτσες, σούπες και μαγειρευτά. Είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή για γεμιστά, καθώς η σάρκα της είναι αρκετά σφιχτή για να συγκρατήσει τα υλικά.