Μαύρο Πιπέρι - 6 Σπόροι

Το φυτό μαύρου πιπεριού (Piper Nigrum) καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Τα φυτά πιπεριού απαιτούν ζεστές, υγρές συνθήκες για να ευδοκιμήσουν. Η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός μαύρου πιπεριού στον κόσμο.

Το φυτό μαύρου πιπεριού είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 10 μέτρα. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, πράσινα και γυαλιστερά. Τα λουλούδια του είναι μικρά, λευκά και ανθίζουν όλο το χρόνο.
Τα φυτά πιπεριού παράγουν μικρά, στρογγυλά φρούτα που ονομάζονται δρύπες. Οι δρύπες ξεκινούν πράσινες και γίνονται κόκκινες καθώς ωριμάζουν. Οι δρύπες συλλέγονται είτε πράσινες είτε κόκκινες, ανάλογα με τον τύπο του πιπεριού που θέλετε να δημιουργήσετε. Οι καρποί του είναι μικροί, πράσινοι αλλά όταν ωριμάσουν πολύ γίνονται κόκκινοι.

Συλλέγονται όταν είναι πράσινοι και στη συνέχεια αποξηραίνονται για να γίνουν μαύρο πιπέρι.
Οι σπόροι μαύρου πιπεριού συλλέγονται με το χέρι από το φυτό. Στη συνέχεια, οι σπόροι αποξηραίνονται στον ήλιο ή σε φούρνο για να μαυρίσουν. Οι μαύροι σπόροι πιπεριού είναι η πιο κοινή μορφή του μαύρου πιπεριού και είναι διαθέσιμοι σε ακέραια, αλεσμένα ή σε σκόνη.

Το μαύρο πιπέρι είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη. Έχει επίσης μελετηθεί για τις πιθανές του ιδιότητες κατά του καρκίνου και του διαβήτη.

Οδηγίες βλάστησης / Καλλιέργειας "Μαύρο πιπέρι-Piper nigrum" συμπεριλαμβάνονται με κάθε αγορά.