Λευκό κολοκυθάκι - Pattypan squash - 3g σπόροι

Το White pattypan Squash (Cucurbita pepo), γνωστό και ως "Disco" ή "pattypan Squash", είναι ένα είδος καλοκαιρινού κολοκυθιού που ονομάζεται έτσι λόγω του λεπτού, λευκού δέρματος του και για το στρογγυλό σχήμα που μοιάζει με δίσκο. Είναι μέλος της οικογένειας Cucurbita, η οποία περιλαμβάνει αγγούρια, κολοκύθες, πεπόνια και κολοκύθες.

Η λευκή κολοκύθα είναι καλή πηγή βιταμινών C και A, καθώς και καλίου και φυτικών ινών. Είναι επίσης μια τροφή με λίγες θερμίδες, καθιστώντας την μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε δίαιτα.
Είναι ένα σχετικά εύκολο λαχανικό στην καλλιέργεια. Προτιμά ζεστό καιρό και γόνιμο έδαφος. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στον κήπο ή να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους 4-6 εβδομάδες πριν τον τελευταίο παγετό.
Η λευκή κολοκύθα είναι έτοιμη για συγκομιδή όταν έχει διαμετρο 8-10 εκ και η φλούδα της είναι σφριγηλή. Το κολοκυθάκι μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 εβδομάδες στο ψυγείο.

Το πακέτο περιλαμβάνει περίπου 36 σπόρους (+/-20%)

Η λευκή κολοκύθα είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο λαχανικό που καλλιεργείται εύκολα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο ή κουζίνα.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα όπως να ψηθεί, στον ατμό, στη σχάρα ή τηγανητό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες.

Τα κολοκυθάκια Pattypan ταιριάζουν σε μαγειρευτά κρεατικά και χορτοφαγικά ρατατούιγ. Δοκιμάστε τηγανητά pattypan squash blooms για να ξεφύγετε από τα παραδοσιακά πιάτα. Έχουν υπέροχη γεύση καλυμμένα με κουρκούτι για τηγανίτες και τηγανητά σε ένα καυτερό τηγάνι. Αξίζει να δοκιμάσετε και τηγανητές πατάτες φτιαγμένες από νεαρές κολοκύθες!