Πιπεριά Ciliegia piccante 0,5γρ. Σπόροι

Η καυτερή πιπεριά Cilegia (Capsicum sinensis)  είναι μια ποικιλία πιπεριάς τσίλι που προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά πλέον καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο.

Η καυτερή αυτή πιπεριά έχει παρόμοια εμφάνιση με αυτή του κερασιού, από όπου προέρχεται και το όνομά της. Οι καρποί είναι μικροί, έντονο κόκκινο και έχουν πικάντικη γεύση. Οι πιπεριές είναι μέτριας καυστικότητας, με τιμή Scoville που κυμαίνεται από 1000 έως 5000 SHU.

είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο και βήτα-καροτίνη. Έχει αντιοξειδωτικές, πεπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Η πικάντικη πιπεριά Cilegia μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, μαγειρεμένη ή σε λάδι. Είναι ένα πολυχρηστικό συστατικό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα, όπως σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά, ομελέτες, σάλτσες και ντρέσινκ.

Οδηγίες βλάστησης / Καλλιέργειας "Πιπεριά Ciliegia piccante" συμπεριλαμβάνονται με κάθε αγορά.