Superfoods

Superfood-Samen. Als Superfoods bezeichnet man Lebensmittel, die besonders reich an Nährstoffen sind. Häufig enthalten sie viele Vitamine sowie Spurenelemente, Aminosäuren, Pflanzensterine und wertvolle Fette. Zu den Superfoods zählen oft auch Gemüsesorten wie Grünkohl (Kale), die viele Vitamine und Nährstoffe enthalten, die auch in anderem Gemüse vorkommen – nur in höherer Konzentration.

Superfoods können Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung sein. Zu den bekanntesten zählen Chia, Grünkohl, Goji-Beere, Echinacea, Sanddorn, Heidelbeere und Cayennepfeffer. (Diese Informationen sind allgemeiner Natur und ersetzen keine ärztliche Beratung.)