Violetter Brokkoli „Violet Broccoli Miranda“ – 1 g Samen
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Der Brokkoli Miranda gehört zur Gruppe der italienischen Sorten. Der Violet Broccoli Miranda (Brassica oleracea) ist ein auffälliger, neuer Brokkoli vom Calabrese-Typ.
Sie bildet einen auffallend schönen, großen violetten Kopf an einem zentralen Stiel. Das unterscheidet sie von anderen Sorten. Nach der Ernte des Hauptkopfs bilden die Pflanzen weitere Seitentriebe.
Sie ist eine mittelspäte Sorte, die etwa 100–120 Tage bis zur Reife braucht. Die Pflanzen wachsen aufrecht und hoch, mit gleichmäßig geformten Blütenständen.
Der Brokkoli Miranda Violet bildet schöne, violette Köpfe vom Calabrese-Typ.
Aussaat: von April bis Juni vorziehen, nach 4–6 Wochen ins Beet pflanzen, Abstand etwa 50 cm.
Brokkoli braucht einen sonnigen Platz, nährstoffreichen Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit. Ernten Sie den Kopf, solange die Knospen noch geschlossen sind. Beim Kochen färbt sich der violette Brokkoli grün.
Der Brokkoli Miranda kann roh, gekocht, gebacken oder gebraten gegessen werden.
Er ist eine beliebte Zutat für Salate, Suppen, Risotto und andere Gerichte.
Eine Anleitung zur Keimung und zum Anbau des Brokkolis Miranda finden Sie in unserem Blog.
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