Aronia / Aronia melanocarpa – 60+ Samen
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Eine vielseitige Frucht
Entdecken Sie die Aronia, auch Apfelbeere oder Chokeberry genannt – ein robuster Strauch mit dekorativen Blüten, dunklen Beeren und leuchtender Herbstfärbung. Ihre Früchte haben einen herb-säuerlichen Geschmack und eignen sich gut zur Verarbeitung.
Die Aronia stammt aus dem Osten Nordamerikas, ist sehr winterhart und anspruchslos. Sie gedeiht in Sonne und Halbschatten und eignet sich für Hecken, Gruppenpflanzungen und den Naschgarten.
Die Beeren werden meist nicht roh gegessen, sondern zu Saft, Marmelade, Sirup oder getrocknet zu Müsli verarbeitet; in Mischungen mit süßeren Früchten entfalten sie ein angenehmes Aroma.
Ziehen Sie Ihre eigene Aronia aus Samen und freuen Sie sich über einen pflegeleichten Strauch, der in jeder Jahreszeit schön aussieht.
Merkmale:
- Blätter: Glänzend grüne Blätter, die sich im Herbst eindrucksvoll rot, orange und violett färben.
- Blüten: Weiße Blüten, die im Frühjahr erscheinen.
- Früchte: Schwarze, kugelige Beeren mit herbem Geschmack.
In der Küche:
- Färbung: Die Beeren enthalten viel natürlichen Farbstoff (Anthocyane) und färben Saft und Marmelade tief dunkelrot.
- Verwendung: Ideal für Saft, Marmelade, Sirup, Likör und Backwaren.
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