Grünkohl (Kale)
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Das robuste Blattgemüse für Garten und Balkon.
Grünkohl (Kale) ist eng mit dem Wildkohl verwandt und gehört zur Art Brassica oleracea. Er bildet krause, kräftig grüne Blätter, die von Herbst bis Frühjahr geerntet werden können.
Kale ist ein vielseitiges Blattgemüse für die Winterküche.
Lange Zeit war Grünkohl fast vergessen, heute ist er wieder sehr beliebt. Was macht ihn so besonders?
Die Pflanze ist pflegeleicht, winterhart und liefert über viele Monate frische Blätter.
Man findet Kale heute in Salaten, Eintöpfen, Smoothies und sogar in Kuchen!
Ernten Sie immer die unteren Blätter – die Pflanze wächst von oben weiter und trägt so sehr lange.
Grünkohl ist sehr robust und verträgt Frost gut – nach dem ersten Frost schmecken die Blätter sogar milder und süßer.
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.
Eine Keim- und Anbauanleitung für Grünkohl liegt bei.
Gemüse wie Paprika, Gurken und Kohl sind Pflanzen für den Verzehr. Gemüse wird oft roh gegessen, lässt sich aber auch in vielen Rezepten verwenden – gekocht, gebraten, gedämpft usw.
Gemüse wird roh, im Salat, gekocht, als Snack und sogar in süßen Gerichten wie Kürbiskuchen und Karottenkuchen verwendet. Der Anbau im eigenen Garten macht Spaß und bringt frische Ernte direkt auf den Tisch.
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