Τι φυτεύω τον Νοέμβριο

Τι φυτεύω τον Νοέμβριο? Όλα όσα Πρέπει να Γνωρίζετε

Mας υποδέχεται ο τελευταίος μήνας του φθινοπώρου, φέρνοντας μαζί του τις χαμηλές θερμοκρασίες που ανακοινώνουν την αλλαγή των εποχών προς τον χειμώνα. Ο Νοέμβριος είναι γνωστός για τις βροχές που μπορεί να δυσκολέψουν τις κηπουρικές εργασίες, αλλά πάντα υπάρχουν κάποιες ηλιόλουστες ημέρες που μας επιτρέπουν να απολαύσουμε το αγαπημένο μας χόμπι της κηπουρικής.

Όταν φτάνει ο Νοέμβριος, πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι ο κήπος μας παραμένει ανενεργός, καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν και ο χειμώνας πλησιάζει. Ωστόσο, υπάρχει μια πληθώρα φυτών που μπορούμε να φυτέψουμε τον Νοέμβριο, ιδιαίτερα στο κλίμα της Ελλάδας. Μπορούμε να φυτέψουμε λαχανικά που αντέχουν στο κρύο, να τοποθετήσουμε βολβούς που θα ανθήσουν την άνοιξη και να προστατέψουμε τα φυτά μας από τις χαμηλές θερμοκρασίες Ακόμα κι αν δεν προλάβαμε να ολοκληρώσουμε όλες τις απαραίτητες εργασίες, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες να φυτέψουμε λαχανικά και βολβούς, έτσι όχι μόνο εξασφαλίζουμε φρέσκα προϊόντα όλο το χειμώνα, αλλά και την ευκαιρία να προετοιμάσουμε τον κήπο μας για την ερχόμενη άνοιξη.

Σας παρουσιάζουμε μερικές επιλογές για να εκμεταλλευτείτε τη σεζόν και να προετοιμάσετε τον κήπο σας για τον χειμώνα και την άνοιξη.

Λαχανικά

. Μια καλά σχεδιασμένη φθινοπωρινή φύτευση μπορεί να οδηγήσει σε μια πιο παραγωγική και συνεχής παραγωγή λαχανικών καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου.

• Σπανάκι: Ανθεκτικό στο κρύο, το σπανάκι μπορεί να φυτευτεί τώρα και να απολαμβάνεται τους χειμερινούς μήνες.

• Σέσκουλο: Γρήγορης ανάπτυξης φυτό, ιδανικό για σαλάτες και μαγειρευτά.

• Ραδίκι: Με ελαφρώς πικρή γεύση, το ραδίκι είναι τέλειο για φθινοπωρινές σαλάτες.

• Ραπανάκια: Γρήγορη και εύκολη καλλιέργεια, ιδανικά για τις σαλάτες σας.

• Παντζάρια: Θρεπτικό λαχανικό με γλυκιά γεύση και όμορφο χρώμα.

• Πράσο: Αρωματικό φυτό που προσθέτει γεύση σε σούπες και μαγειρευτά.

• Ρόκα: Φυτό με πιπεράτη γεύση, ιδανικό για σαλάτες.

• Άνηθο: Αρωματικό βότανο για φρέσκια γεύση σε σαλάτες και μαγειρική.

• Μαϊντανός: Πολύπλευρο βότανο που ταιριάζει σχεδόν σε όλα τα πιάτα.

• Κρεμμυδιές: Φυτέψτε τώρα για να απολαμβάνετε τραγανές κρεμμυδιές την άνοιξη.

• Αντίδια: Tα λαχανικά με την πικρή γεύση που κάνουν καλό στην υγεία.
• Μαρούλια (ίσιο, κατσαρό και κόκκινο για χρώμα)

• Φρέσκα Κρεμμυδάκια: Τραγανά και αρωματικά, ιδανικά για σαλάτες και γαρνιτούρες.

Τα παραπάνω Αναπτύσσονται καλά σε χαμηλές θερμοκρασίες και προσθέτουν γεύση και θρεπτικά συστατικά στις σαλάτες και τα φαγητά μας. 

• Μπορούμε ακόμη να φυτέψουμε έτοιμα φυτά από λάχανο, μπρόκολο και κουνουπίδι.
• Για τους πιο ψαγμένους προτείνουμε καυκαλίθρες και μυρώνια για να αρωματίσετε τις πίτες σας, αλλά και πολύχρωμα καρότα για δώσετε χρώμα και γεύση στις σαλάτες σας. Η ρέβα, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το γουλί δεν θα μπορούσαν φυσικά να λείπουν από τη λίστα των φθινοπωρινών λαχανικών.
   

Καλλωπιστικά Φυτά

• Κρόκος: Ο κρόκος μπορεί να φυτευτεί τον Νοέμβριο, προετοιμάζοντας τον δρόμο για μια έκρηξη χρωμάτων την άνοιξη.
• Πανσές: Αυτά τα ανθεκτικά φυτά μπορούν να προσφέρουν χρώμα στον κήπο σας κατά τη διάρκεια των πιο κρύων μηνών

Ανάλογα με τις θερμοκρασίες εάν έχουμε ακόμη ζεστές μέρες ο Νοέμβριος προσφέρει επίσης μια τελευταία ευκαιρία να φυτέψουμε φθινοπωρινούς βολβούς λουλουδιών. Οι φθινοπωρινοί βολβοί είναι μια εξαιρετική επιλογή για να προσθέσουμε χρώμα και ζωή στον κήπο μας την άνοιξη. Αυτοί οι βολβοί φυτεύονται το φθινόπωρο και ανθίζουν την επόμενη άνοιξη, προσφέροντας μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων, 

Οι φθινοπωρινοί βολβοί είναι εύκολο να φυτευτούν. απαιτούν ελάχιστη συντήρηση, διατίθενται σε μια ποικιλία χρωμάτων, από το λευκό και το κίτρινο έως το κόκκινο, το ροζ και το μωβ και εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα.
Πιο δημοφιλείς είναι οι τουλίπες, οι νάρκισσοι, οι κρόκοι τα ζουμπούλια και οι νεραγκούλες προετοιμάζοντας τον κήπο μας για μια πολύχρωμη άνοιξη. 

Προετοιμασία του χώματος

Κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα, η φροντίδα του κήπου συνεχίζεται με την τοποθέτηση λιπάσματος σε λουλούδια, δενδρύλλια και εσωτερικά φυτά, προετοιμάζοντας τα για τις χαμηλότερες θερμοκρασίες που πλησιάζουν. Αυτή η περίοδος είναι ιδανική για τον εμπλουτισμό του εδάφους με εδαφοβελτιωτικά υλικά όπως κοπριά και κομπόστ, καθώς και για τη χλωρή λίπανση, προσφέροντας τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία για την ανάπτυξη των φυτών. 

Ξεκινάμε καθαρίζοντας τον κήπο από ξερά φύλλα και υπολείμματα φυτών. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της ανάπτυξης ασθενειών και παρασίτων. Στη συνέχεια, σκαλίζουμε το χώμα σε βάθος και προσθέτουμε κομπόστ ωστε να εμπλουτίσουμε το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, το κομπόστ εκτός από τα θρεπτικά συστατικά ,θα βελτιώσει τη δομή του εδάφους. Με αυτό τον τρόπο, το έδαφος θα ξεκουραστεί και θα ανανεωθεί, προσφέροντας τις καλύτερες συνθήκες για τα φυτά μας την επόμενη άνοιξη. 

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Ενώ ο χειμώνας πλησιάζει, είναι σημαντικό να προετοιμαστούμε για τις αντίξοες καιρικές συνθήκες που θα ακολουθήσουν, προμηθευόμενοι τα κατάλληλα υλικά για την αντιμετώπιση της παγωνιάς, των ανέμων και του χιονιού όπως αντιπαγετικές κουκούλες. Ο Νοέμβριος μας δίνει την ευκαιρία να ολοκληρώσουμε τις τελευταίες εργασίες στον κήπο, προετοιμάζοντας τον χώρο για την επόμενη κηπουρική σεζόν και τις χειμερινές θερμοκρασίες, ενώ παράλληλα απολαμβάνουμε τις τελευταίες ημέρες φθινοπωρινής ηλιοφάνειας.

Ο Νοέμβριος δεν είναι ο μήνας για να ξεκουραστείτε από την κηπουρική σας! Με τις σωστές επιλογές, ο κήπος σας μπορεί να ακμάσει και κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών.

Ας εκμεταλλευτούμε λοιπόν αυτή την εποχή για να φυτέψουμε, να προστατέψουμε και να ονειρευτούμε. Η κηπουρική, εκτός από μια παραγωγική διαδικασία, αποτελεί και μια εξαιρετική ευκαιρία για χαλάρωση και επαφή με τη φύση. Φυτεύοντας λαχανικά και βολβούς, δεν καλλιεργούμε μόνο τη γη, αλλά και τον εαυτό μας.

updated 24/10/2024