Πιπεριά Κόκκινη Καυτερή Καγιέν (Piccante di Cayenna) - 0,5γρ σπόροι

Η κόκκινη καυτερή πιπεριά καγιέν είναι ένας τύπος πιπεριάς τσίλι που είναι συνήθως κόκκινη. Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία τους δίνει την πικάντικη γεύση τους.

Η κόκκινη καυτερή πιπεριά ανήκει στην ποικιλία Καγιέν (Piccante di Cayenna) και είναι πολύ παραγωγική ποικιλία. Οι καρποί είναι επιμήκεις, κόκκινοι στην ωρίμανση και πολύ πικάντικοι. Η συγκομιδή ξεκινά από το τέλος Ιουνίου και διαρκεί ως τον Σεπτέμβριο.

Πως να καταναλώσετε τις πιπεριές τσίλι;

Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες, αποξηραμένες ή σε σκόνη. Μπορούν να προστεθούν σε πολλά φαγητά, σαλάτες, σαλτσες και όσπρια. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε σάλτσα τσίλι και πάστα τσίλι.

Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Α και φυτικών ινών. Είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά.

Πώς να  να αποθηκεύσετε τις πιπεριές τσίλι;

Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Μπορούν επίσης να αποξηρανθούν ή να καταψυχθούν.

Οδηγίες βλάστησης / Καλλιέργειας για την καυτερή κόκκινη πιπεριά καγιέν συμπεριλαμβάνονται με κάθε αγορά.