Goji Berry – Lycium barbarum, 0,05γρ. Σπόροι

Το γκότζι μπέρι (Goji Berry) είναι ένας φυλλοβόλο, πολυετής θάμνος της οικογένειας των σολανοδών. Είναι εγγενές στην Κίνα, την Ιαπωνία και τη Μογγολία, αλλά πλέον καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο.

Είναι ένα φυτό ταχείας ανάπτυξης και μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 3 μέτρα. Έχει ξυλώδη κορμό και μικρά, στενόμακρα φύλλα.
Οι καρποί του είναι μικροί, πορτοκαλί ή κόκκινοι και έχουν σχήμα ντομάτας. Η γεύση τους είναι γλυκιά και ξινή.

Τα γκότζι μπέρι είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

• Βιταμίνες: βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνες Β
• Μέταλλα: σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, κάλιο
• Αντιοξειδωτικά: λυκοπένιο, β-καροτένιο, βήτα-σιτοστερόλη

Τα γκότζι μπέρι έχουν αποδειχθεί ότι έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως:

• Βελτιώνουν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος
• Βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης
• Βελτιώνουν την όραση
• Βοηθούν στην αντιμετώπιση της κόπωσης
• Βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου

Καλλιέργεια Γκότζι Μπέρι (Goji Berry)

Το γκότζι μπέρι είναι ένα ανθεκτικό φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα εδάφη. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Οι καρποί είναι ώριμοι όταν έχουν πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα και είναι ελαφρώς μαλακά.
Τα γκότζι μπέρι μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αποξηραμένα, σε χυμό, σε smoothies ή σε άλλα τρόφιμα.

Οδηγίες βλάστησης / Καλλιέργειας Goji Berry συμπεριλαμβάνονται με κάθε αγορά.