Βρούβα - (Μπροκολέτο) σπόροι - 10γρ

Η Βρούβα είναι ένα  μονοετές ανθοφόρο άγριο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae, την ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι. Κατάγεται απο τις περιοχές της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου.

Η Βρούβα έχει τυπικά φωτεινά κίτρινα άνθη διατεταγμένα σε συστάδες και λοβωτά πράσινα φύλλα. Οι βλαστοί της είναι πλούσιοι σε ασβέστιο και κάλιο, βρίσκουμε επίσης βιταμίνες Α και C.

Πως καταναλώνεται η Βρούβα;

Μαγειρικές χρήσεις: Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί της βρούβας είναι βρώσιμα και μπορείτε να τα απολαύσετε ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα παρόμοια με άλλα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι ή το λάχανο.Ενδείκνυται η συγκομιδή πρίν το πέρας της ανθοφορίας.

Οι σπόροι της Βρούβας χρησιμοποιούνται για την παραγωγή καρυκευμάτων μουστάρδας.

Οδηγίες βλάστησης / Καλλιέργειας της Βρούβας - (Μπροκολέτο) συμπεριλαμβάνονται με κάθε αγορά.