Πράσο Γίγας - 1,4γρ σπόροι

Το πράσο (Allium porrum) είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των κρεμμυδιών και έχει μακρά ιστορία καλλιέργειας. Είναι ιδιαίτερα εκτιμημένο για τη γεύση του, η οποία είναι πιο ήπια από αυτή του κρεμμυδιού, και για τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Πότε φυτεύεται το πράσο;

Το πράσο είναι ένα δίετές φυτό, αλλά συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο. Η φύτευση του πραγματοποιείται συνήθως την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι ακριβείς χρονικές περίοδοι μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και πλούσια, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη και είναι σχετικά ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Πού χρησιμοποιείται;

Το πράσο είναι ένα πολύ ευέλικτο λαχανικό που χρησιμοποιείται εκτενώς στην μαγειρική. Μπορεί να καταναλωθεί σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα.
Μαγειρεμένο, σε σούπες, στιφάδο, πίτες, ομελέτες, ριζότο και πολλά άλλα. Ως αρωματικό, σε πίτες, σάλτσες και μαρινάδες.
Η χαρακτηριστική γεύση του προσδίδει μια ιδιαίτερη νότα στα πιάτα και συνδυάζεται πολύ καλά με διάφορα άλλα υλικά, όπως πατάτες, καρότα, κοτόπουλο και θαλασσινά.

Θρεπτικά Συστατικά

Το πράσο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών όπωςβιταμίνη Α, C, K, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, ασβέστιο και φολικού οξέος.Συμμετέχει σε πολλές σημαντικές ενζυμικές αντιδράσεις στον οργανισμό και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.

*Οδηγίες φύτευσης/καλλιέργειας για το πράσσο συμπεριλαμβάνονται με κάθε αγορά.