Κουρκουμάς - Έτοιμο φυτό 20 εκ

Ο κουρκουμάς (Curcuma longa) είναι ένα τροπικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Ζιγγιβερίδων, στην οποία ανήκει και το τζίντζερ. Είναι γνωστός για το ριζωματώδες υπόγειο στέλεχός του (ρίζωμα), το οποίο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο.

Χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην παραδοσιακή ιατρική, ιδιαίτερα στην Αγιουρβέδα, λόγω των πολλών θεραπευτικών του ιδιοτήτων.

• Αντιφλεγμονώδης δράση και αντιοξειδωτική δράση. 
• Βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• Βελτίωση της υγείας της καρδιάς και ανακούφιση από τον πόνο
• Βοηθάει στην πέψη και την καλή λειτουργία του ήπατος.

Χαρακτηριστηκά του φυτού: 

Μεγάλα, πράσινα φύλλα που μοιάζουν με αυτά της κάννας.
Κίτρινα άνθη που αναπτύσσονται σε σπάδικες.
Το ριζωματώδες υπόγειο στέλεχος είναι το τμήμα του φυτού που χρησιμοποιείται. Έχει έντονο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα.
 

Η συγκομιδή του κουρκουμά γίνεται περίπου 8-10 μήνες μετά τη φύτευση, όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται.
Το ρίζωμα αφαιρείται από το έδαφος, καθαρίζεται και βράζεται ή ατμίζεται.
Στη συνέχεια, αποξηραίνεται στον ήλιο ή σε φούρνο και αλέθεται σε σκόνη.
 

Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, κυρίως στην ασιατική κουζίνα, για το χρώμα και το άρωμά του.
Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες.
Η δραστική ουσία του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη.
Χρησιμοποιείται στην παρασκευή του κάρυ.

Διάμετρος γλάστρας: 12 εκ

Ύψος φυτού 20 εκ.

*Τα έτοιμα φυτά αποστέλλοονται μόνο με προπληρωμή ωστε να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η ακεραιότητα του φύτου