Ποικιλία:Tonda chiara di Toscana/Cucurbita pepo
Το στρογγυλό κολοκυθάκι παράγει καρπούς μήκους 5-6 εκατοστά και χρώματος ανοιχτού πράσινου. Οι σπόροι έχουν μέση χρονική περίοδο βλάστησης 7-10 μέρες και ωριμάζουν σε περίπου 45 μέρες. Οι σπόροι κολοκυθιάς θα πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 2-3 εκατοστά και απόσταση 120-150 εκατοστά. Το 1g γραμμάριο περιέχει 6-8 σπόρους.
Τα στρογγυλά κολοκυθάκια θα πρέπει να συλλέγονται όταν είναι μικρά. Με αυτόν τον τρόπο βοηθάμε την κολοκυθιά να αναπτυχθεί περισσότερο και να παράγει περισσότερα κολοκύθια. Το έδαφος βλάστησης θα πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και καλά αποστραγγισμένο. Η κολοκυθιά θα πρέπει να ποτίζεται συχνά και ιδανικά να φυτεύεται απευθείας στον κήπο ή στο χωράφι.
Τα κολοκυθάκια είναι μονοετή ή και πολυετή φυτά, φέρουν έλικες και οι βλαστοί τους είναι πράσινοι, κυλινδρικοί, τριχωτοί.
Τα φύλλα τους είναι μεγάλα, πλατιά, παλαμοειδή και οι μίσχοι τους μακριοί. Τα άνθη της κολοκυθιάς είναι μεγάλα κίτρινου χρώματος, μονογενή. Τα αρσενικά άνθη φέρουν μακρύ ποδίσκο και τα θηλυκά κοντό. Ο πολλαπλασιασμός της γίνεται με σπορά και η ανάπτυξη της είναι πολύ γρήγορη.
Τα λαχανικά όπως οι πιπεριές τα αγγούρια τα λάχανα είναι φυτά που προορίζονται για κατανάλωση. Τα λαχανικά συνήθως καταναλώνονται ωμά αλλά ταυτόχρονα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια πληθώρα συνταγών μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους όπως βραστά, ψητά, στον ατμο κ.α.
Τα λαχανικά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό ενώ μικρή σε πρωτεΐνες. Συνήθως το χρώμα των λαχανικών είναι πράσινο αλλά συναντάμε και άλλα χρώματα όπως κίτρινο και κόκκινο. Έχουν ελάχιστα λιπαρά λίγες πρωτεΐνες περισσότερους υδατάνθρακες και αρκετό νερό. Καμιά φορά η περιεκτικότητα τους σε νερό ξεπερνά το 70%. Το πράσινο χρώμα που συναντάμε συνήθως στα λαχανικά οφείλεται στις χρωστικές όπως η χλωροφύλλη. Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα λαχανικά δεν τα βρίσκουμε συχνά σε άλλου είδους τροφές. Η ποσότητα των συστατικών αυτών επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες όπως η σύσταση του εδάφους και οι κλιματικές συνθήκες όπως η υγρασία και ο ήλιος. Για την σωστή λειτουργία του οργανισμού ο άνθρωπος θα πρέπει να καταναλώνει κάθε μέρα 5 μερίδες διαφόρων λαχανικών όπως το λάχανο, ραδίκια, σπανάκι, μπρόκολο κ.α. Τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά, στις σαλάτες μαγειρεμένα μαζί με το φαγητό, ως σνακ και ως γλυκά εδέσματα όπως η κολοκυθόπιτα και το κέικ καρότου.
Οι κολοκύθες είναι αναρριχητικά φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών. Οι καρποί τους ποικίλουν σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα, από το κλασσικό πορτοκαλί στις κλασσικές κολοκύθες μέχρι τα πολύχρωμα διακοσμητικά κολοκυθάκια και το κλασικό πράσινο που έχουν τα κολοκυθάκια τα γεμιστά. Η χρήση τους είναι συνήθως στη μαγειρική όπου χρησιμοποιούνται απλά βρασμένα στις σαλάτες ή μαγειρεμένα με μια πληθώρα επιλογών όπως γεμιστά ή χρησιμοποιώντας απλά τον ανθό τους! Οι κολοκύθες είναι μονοετή και πολυετή φυτά και οι βλαστοί τους συνήθως είναι πράσινοι κυλινδρικοί και τριχωτοί. Τα φύλλα της κολοκύθας είναι μεγάλα και πλατιά και τα άνθη είναι επίσης μεγάλα κίτρινου χρώματος. Η διαφορά στα αρσενικά και θηλυκά άνθη είναι το ότι τα αρσενικά έχουν πιο μακρύ ποδίσκο ενώ τα θηλυκά κοντό. Οι κολοκύθες αναπτύσσονται από σπόρο και έχουν γρήγορη ανάπτυξη η οποία γίνεται την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η κολοκύθα χρειάζεται υψηλή θερμοκρασία 22+ βαθμούς, πλούσιο σε οργανικά συστατικά χώμα και αρκετό πότισμα για να αναπτυχθεί γρήγορα και σωστά. Επίσης η λίπανση θεωρείται απαραίτητο συστατικό κατά την ανάπτυξη του φυτού.
Οδηγίες βλάστησης/καλλιέργειας για κολοκυθάκι στρογγυλό συμπεριλαμβάνονται.
