Lauch „Gigant“ – 1,4 g Samen
€1.60
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Lauch (Allium porrum) ist ein Gemüse aus der Familie der Zwiebelgewächse mit langer Anbautradition. Besonders geschätzt wird er für seinen Geschmack, der milder ist als der von Zwiebeln, und für seine Vielseitigkeit in der Küche.
Wann wird Lauch gepflanzt?
Lauch ist zweijährig, wird aber meist einjährig kultiviert. Gepflanzt wird er in der Regel im Frühjahr oder Herbst; die genauen Zeiten hängen vom Klima Ihrer Region ab. Er bevorzugt sonnige Standorte und humusreiche, gut durchlässige Böden und ist recht kältetolerant.
Wofür wird er verwendet?
Lauch ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das in der Küche häufig verwendet wird. Er kann in Salaten oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten gegessen werden.
Gegart in Suppen, Eintöpfen, Pies, Omeletts, Risotto und vielem mehr. Als Würzzutat in Quiches, Soßen und Marinaden.
Sein typischer Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note und passt sehr gut zu Kartoffeln, Karotten, Hähnchen und Meeresfrüchten.
Gut zu wissen
Lauch ist robust und winterhart: Je nach Sorte kann er bis weit in den Winter hinein frisch aus dem Beet geerntet werden – ein Gemüse für die ganze Saison.
*Eine Pflanz- und Anbauanleitung für den Lauch liegt jeder Bestellung bei.
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