Endivie 10 g Samen
€1.60
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Sorte: Romanesca da taglio / Cichorium endivia
Die Endivie ist eine einjährige Pflanze aus dem Mittelmeerraum. In warmen Regionen wird sie vor allem im Frühling angebaut. Ihr Name stammt vom lateinischen Wort „endivia“.
Die Endivie ist pflegeleicht und liefert über einen langen Zeitraum frische Blätter für die Küche.
Kulturformen der Zichorie (Endivien) werden fast das ganze Jahr über angebaut; sie haben breite Blätter und schmecken milder als wilde Zichorie.
Die Blätter eignen sich roh für Salate oder kurz gedünstet als Gemüsebeilage.
Für ein milderes Aroma können die Pflanzen vor der Ernte einige Tage zusammengebunden und so gebleicht werden.
Es gibt drei Formen: die krause Endivie, die glattblättrige Endivie (Escariol) und die wilde Zichorie.
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.
Eine Keim- und Anbauanleitung für die Endivie liegt bei.
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