Blumenkohl weiß 0,5 g Samen
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Brassica oleracea
Der Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) ist eine krautige, ein- oder zweijährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler und gehört zur Gattung Brassica. Er stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum; Erwähnungen gibt es schon aus dem antiken Griechenland und Ägypten.
Die Pflanze wird bis zu 80 cm hoch. Die Blätter sind lang, die inneren neigen sich zur Mitte. An der Spitze bildet sich eine kompakte Masse aus verdickten Blütenanlagen und fleischigen Stielen – die Blume oder der Kopf.
Blumenkohl wird vor allem im Mittelmeerraum und in den Küstenregionen am Atlantik angebaut. Für die Herbsternte wird von Mai bis Juli in Anzuchtschalen ausgesät; nach etwa einem Monat werden die Jungpflanzen ins Beet gesetzt. Blumenkohl wird gekocht gegessen oder in Essig eingelegt. Man kann ihn in Wasser garen und mit Zitrone und/oder Olivenöl servieren oder mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen – vor allem Nelken und Piment – schmoren.
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.
Eine Keim- und Anbauanleitung für Blumenkohl liegt bei.
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