Kerbel – 2 g Samen
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Kerbel (Anthriscus cerefolium) ist ein feines, einjähriges Kraut, das vor allem in der Küche wegen seines Geschmacks und Aromas verwendet wird.
Kerbel war schon im antiken Griechenland bekannt und wird von Theophrast und Dioskurides erwähnt.
Er ist eine Kultur der kühlen Jahreszeit und wird meist im zeitigen Frühjahr oder im Herbst gesät.
Am besten gegen Ende der Garzeit zugeben, damit sein feiner Geschmack und Duft erhalten bleiben.
Roh und fein gehackt passt er wunderbar zu grünen Salaten, Kräuterquark und Eierspeisen.
Eine Keim- und Anbauanleitung für den Kerbel liegt jeder Bestellung bei.
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