Violetter Blumenkohl Sicilia, 1,5 g Samen
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Ein Fest für Gaumen und Augen!
Was ist der violette Blumenkohl Sicilia?
Der violette Blumenkohl Sicilia ist eine besondere Sorte, die durch ihre auffällige violette Farbe und ihren vollen Geschmack hervorsticht. Er stammt aus Italien, wo er traditionell in Regionen mit vulkanischen Böden wie Sizilien angebaut wird.
Merkmale:
- Farbe: Tief violett, hervorgerufen durch natürliche Farbstoffe (Anthocyane).
- Form: Kompakt, rund, mit dichten, gleichmäßigen Röschen.
- Struktur: Zart und ausgewogen.
- Geschmack: Süßlich und fein, mit nussigen Noten und einer angenehm würzigen Note.
Gut zu wissen:
- Anbau: Vorkultur ab Frühjahr, Pflanzung ins Freie ab Mai; für die Herbsternte im Frühsommer säen.
- Standort: Sonnig, mit nährstoffreichem, gleichmäßig feuchtem Boden.
- Tipp: Beim kurzen Dämpfen bleibt die violette Farbe am besten erhalten.
Vorteile:
- Eindrucksvolles Aussehen: Ideal, um Ihre Gäste zu beeindrucken und Farbe auf den Teller zu bringen.
- Voller Geschmack: Eine aromatische Alternative zum klassischen weißen Blumenkohl.
- Farbenfroh in der Küche: Ein Hingucker auf Gemüseplatten, in Salaten und Aufläufen.
- Vielseitig: Er kann roh, gekocht, gebraten, gedämpft oder sautiert gegessen werden.
Eine Anleitung zur Keimung und zum Anbau von Blumenkohl finden Sie in unserem Blog.
