Borlotti-Stangenbohne – 10 g Samen
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Die rankende Borlotti-Bohne ist eine Bohnensorte, die durch ihre langen, grünen Hülsen besticht. Sie ist besonders beliebt wegen ihres Geschmacks und ihrer Konsistenz.
Merkmale
- Hülsen: lang und flach, bis zu 20–25 Zentimeter, grün.
- Samen: mittelgroß, cremefarben mit roten oder violetten Sprenkeln.
- Pflanze: rankend, braucht eine Stütze.
- Geschmack: süßlich, mit cremiger Konsistenz.
- Küche: vielseitig – als grüne Bohne oder als getrocknete Bohnenkerne.
Anbau
- Aussaat: im Frühjahr nach den letzten Frösten (in Mitteleuropa nach den Eisheiligen).
- Boden: bevorzugt gut durchlässige, humusreiche Böden.
- Stütze: braucht Stangen oder Netze zum Ranken.
- Gießen: regelmäßig, besonders während Blüte und Fruchtansatz.
- Ernte: wenn die Hülsen zart und die Bohnen gut ausgebildet sind.
Verwendung
Frisch gekocht als Gemüse.
In Suppen, Salaten und anderen Gerichten.
Die Bohnen können getrocknet und als Hülsenfrucht verwendet werden.
*Eine Pflanz- und Anbauanleitung für die Borlotti-Bohne liegt jeder Bestellung bei.
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