Radieschen Riesen-Butter (Giant Butter) – 10 g Samen
€1.60
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Sorte: Burro gigante / Raphanus sativus
Das Radieschen bzw. der Rettich ist eine ein- oder zweijährige Pflanze aus der Gattung Raphanus in der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae).
Schon in der Antike war der Rettich bekannt – Theophrast nannte ihn „Raphanis“. Der Name stammt vermutlich von den griechischen Wörtern für „schnell erscheinen“, weil die Pflanze so rasch wächst.
Angebaut wird er fast weltweit wegen seiner fleischigen Wurzel. Die Blätter sind behaart, meist ungeteilt und wachsen rosettenartig. Die fleischige Knolle ist je nach Sorte rund oder kegelförmig und lang.
Die Farbe der Wurzel reicht von Weiß über Rot und Rosa bis Purpur. Das Gewicht reicht von wenigen Gramm bis zu einem Kilo beim japanischen Daikon.
Radieschen vertragen niedrige Temperaturen. Man unterscheidet Frühjahrssorten, die nur kurze Zeit und schon etwa 30 Tage nach der Aussaat Knollen bilden; sie schmecken mild-scharf.
Typische Sommersorten bilden über längere Zeit Knollen, 40–50 Tage nach der Aussaat.
Wintersorten entwickeln ihre Wurzeln langsam und schmecken schärfer.
Ausgesät wird ab dem Frühling, am besten alle 10 Tage nach – so ernten Sie laufend.
Haben sie die passende Größe erreicht, werden sie geerntet.
Radieschen werden roh gegessen und sind dank ihres würzigen Geschmacks ein beliebter Appetitanreger im Salat.
Es gibt auch einige weniger bekannte Sorten, die nicht wegen der Wurzel, sondern wegen ihrer Blätter und Schoten angebaut und vor allem in Asien gegessen werden.
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.
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