Ταϊλανδέζικο Τζίντζερ “Alpinia galanga” – 12 εκ
€16.70
Σε απόθεμα
Η Alpinia galanga είναι ένα ιδιαίτερο τροπικό φυτό, ιδανικό για όσους αγαπούν τα αρωματικά, εξωτικά και γαστρονομικά φυτά. Είναι περισσότερο γνωστή με την ονομασία Galangal ή Ταϊλανδέζικο Τζίντζερ, καθώς το ρίζωμά της χρησιμοποιείται ευρέως στη νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα.
Ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, την ίδια οικογένεια με το τζίντζερ και τον κουρκουμά. Δημιουργεί όρθιους βλαστούς με μεγάλα, λογχοειδή πράσινα φύλλα και μπορεί να αποκτήσει εντυπωσιακή, τροπική όψη όταν καλλιεργηθεί σε κατάλληλες συνθήκες.
Το πιο γνωστό και χρήσιμο μέρος του φυτού είναι το αρωματικό ρίζωμα του. Η γεύση του θυμίζει τζίντζερ, αλλά είναι πιο πιπεράτη, γήινη και αρωματική. Χρησιμοποιείται σε κομμάτια, φέτες, πάστα ή αποξηραμένη μορφή σε διάφορες συνταγές, όπως ασιατικές σούπες, κάρυ, μαρινάδες και πικάντικα πιάτα. Το Missouri Botanical Garden αναφέρει ότι το ρίζωμα της Alpinia galanga χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως αρωματικό συστατικό σε σούπες και κάρυ.
- Διάμετρος Γλάστρας: 12 εκ
- Ύψος φυτού: 20-30 εκ.
*Τα έτοιμα φυτά αποστέλονται μόνο με προπληρωμή ωστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια και η ακεραιότητα του φυτού.
Σε απόθεμα
