Φασόλι Μπουρλότο Χάντρα 60γρ. Σπόροι Φασολιών

Borlotto lingua di fuoco 2

Αναρριχώμενο είδος φασολιού χρώματος κόκκινου και λευκού. Οι καρποί της συγκεκριμένης ποικιλίας φασολιών είναι μακριοί και ίσιοι.

Το Φασόλι μπουρλότο (borlotti bean) εχει χρώμα λευκό με κόκκινες πινελιές και παίρνει ένα  ελαφρύ καφέ μόλις μαγειρευτεί. έχει κρεμώδη γεύση και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές στην Ιταλική και Πορτογαλλική κουζίνα τόσο σε σούπες, ζωμούς και κρύες σαλάτες. 

Το φασόλι προέρχεται από το φυτό της φασολιάς και  χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές στην Ελληνική κουζίνα. Για την ακρίβεια η φασολάδα είναι το εθνικό φαγητό της Ελλάδας και καθιερώθηκε ως εθνικό φαγητό κατα την περίοδο της δικτατορίας Μεταξά. Υπάρχουν πολλές βρώσιμες ποικιλίες φασολιών που προέρχονται από όλο τον κόσμο. Η φασολιά αρχικά θεωρείται ότι προήλθε από την Νότια Αμερική. Καλλιεργείται σε θερμά κλίματα και θέλει προστασία απο διάφορους εχθρούς του φυτού όπως η μελίγκρα και ο βρούχος. Επίσης παρόλο που τα περισσότερα ήδη φασολιών είναι βρώσιμα υπάρχουν και ποικιλίες που θεωρούνται καλλωπιστικά. Τα φασόλια έχουν μεγάλη ποσότητα σε πρωτείνη  (17%) και γιαυτό πέραν της ονομασίας τους ως “κρέας του φτωχού”, είναι μια καλή επιλογή για τους χορτοφάγους η vegan στην προσπάθεια τους να προσθέσουν περισσότερη πρωτεΐνη στην δίαιτα τους.

Τα φασόλια μπουρλότο περιέχουν μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως αργινίνη, ασβέστιο, γλυσίνη, θρεπτικά λίπη, λυσίνη, μαγγάνιο, μαγνήσιο, νιασίνη, ποτάσιο, βιταμίνη Α, Β-6 κ.α.

Τα όσπρια είναι οι καρποί των φυτών τα οποία ανήκουν  στην οικογένεια των ψυχανθών. Τα όσπρια συνήθως τα τρώμε αποξηραμένα και κυρίως χρησιμοποιούνται στην διατροφή μας όσο και στην διατροφή των ζώων. Στα πιο κοινά όσπρια ανήκουν τα φασόλια τα ρεβίθια οι φακές και τα μπιζέλια.

Το κάθε πακέτο περιλαμβάνει 65 γρ σπόρων. Το ένα γραμμάριο σπόρων αντιστοιχεί σε περίπου 3 σπόρους.

Οδηγίες βλάστησης Σποράς/Φύτευσης.

Τα φασόλια προτιμούν εδάφη που είναι ζεστα την περίοδο της άνοιξης και είναι ελαφρά ώστε να στραγγίζει καλά το χώμα και να γίνει η σπορά όσο το δυνατό νωρίτερα. Κατα προτίμηση ένα όξινο έδαφος με ph 5,5-6,5 είναι ιδανικό αλλα το φυτό θα αναπτυχθεί αρκετά εύκολα και σε ph 5,5-7,0. Η Σπορά γίνεται μετά τις παγωνιές περίπου Μαρτιο – Απρίλιο.  Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 2,5 εκ.  Η απόσταση επι των γραμμών πρέπει να είναι 5εκ. και μεταξύ των γραμμών 50-60 εκ. Η θερμοκρασία πρεπει να είναι 18-25 βαθμοί κελσίου και η ωριμότητα του φυτού είναι 80 ημερών. Ποτίζετε τακτικά στην αρχή και μειώστε το πότισμα μόλις αρχίσουν να ανθίζουν τα φυτά.

Είναι απλή ποικιλία σπόρου. Μπορείτε να κρατήσετε σπόρους από τα φυτά και να τους φυτέψετε την επόμενη σεζόν.

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνδυάστε το με ένα από τα λιπάσματά μας (Χρήση μία φορά το μήνα μετά τον πρώτο μήνα φύτευσης).

Οδηγίες βλάστησης/καλλιέργειας για το Φασόλι Μπουρλότο συμπεριλαμβάνονται.