Flaschenkürbis (Kalebasse) 1 g Samen
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Bottiglia o fiascetto/Lagenaria vulgaris
Der Flaschenkürbis gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wird seit jeher weltweit als Gebrauchs- und Dekorationsgegenstand genutzt.
Der Flaschenkürbis (Lagenaria siceraria), auch Kalebasse genannt, ist eine Kulturart aus der großen Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die sich schon in vorgeschichtlicher Zeit in allen Tropenregionen verbreitet hat.
Die Pflanze bildet kräftige Ranken mit großen weißen Blüten, die sich nur nachts öffnen. Die Früchte gibt es in vielen verschiedenen Formen; sie werden für unterschiedlichste Zwecke geerntet. Bitter schmeckende Früchte nicht verzehren.
Der Kürbis ist eine bedecktsamige, zweikeimblättrige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
Kürbisse sind meist Gemüsepflanzen; ihre Früchte werden je nach Art in der Küche oder als Zierde verwendet.
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.
Eine Keim- und Anbauanleitung für den Flaschenkürbis liegt bei.
Kürbisse sind rankende Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse. Ihre Früchte unterscheiden sich in Form, Größe und Farbe – vom klassischen Orange der Speisekürbisse über bunte Zierkürbisse bis zum typischen Grün der Zucchini zum Füllen. In der Küche werden sie meist einfach gekocht im Salat oder auf vielfältige Weise zubereitet, etwa gefüllt – sogar die Blüten lassen sich verwenden! Kürbisse sind ein- oder mehrjährige Pflanzen mit meist grünen, runden, behaarten Trieben. Die Blätter sind groß und breit, die Blüten ebenfalls groß und gelb. Männliche Blüten erkennt man am längeren Blütenstiel, weibliche haben einen kurzen Stiel. Kürbisse werden aus Samen gezogen und wachsen im Frühling und Sommer sehr schnell. Sie brauchen Temperaturen ab 22 °C, humusreiche Erde und reichlich Wasser, um sich gut zu entwickeln. Auch eine regelmäßige Düngung ist während des Wachstums wichtig. Vorkultur im Haus; nach den Eisheiligen ins Freie pflanzen.
Zu den wichtigsten Kürbisarten gehört der Gartenkürbis (Cucurbita pepo), zu dem auch die bekannten grünen Zucchini gehören, die wir im Salat oder gefüllt essen. Auch ihre Blüten werden gegessen – in Griechenland meist mit Reis gefüllt.
Eine weitere Gruppe ist der Riesenkürbis (Cucurbita maxima). Er ist meist orange, rund und kann oft 50 kg schwer werden – es gibt sogar Sorten, die dieses Gewicht weit übertreffen und bei Wettbewerben eingesetzt werden (Dill’s Atlantic Giant).
Kürbisse dieser Art werden vor allem für süße und herzhafte Kuchen verwendet. Außerdem dienen sie oft als Deko – zu Halloween werden aus ihnen Laternen mit gruseligen Gesichtern geschnitzt.
Eine weitere Gruppe sind die Speisekürbisse, die im Herbst reifen und relativ niedrige Temperaturen vertragen – ideal für Kuchen und Aufläufe.
Der Flaschenkürbis wird als Zierkürbis verwendet. Nach der vollen Reife werden die Früchte geerntet, getrocknet, damit sie nicht faulen, und anschließend bemalt und als Deko genutzt.
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