Frühlingszwiebel „Allium cepa“ – 0,5 g Samen
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Zwiebel: das bescheidene Gemüse mit reicher Geschichte.
Die Zwiebel (Allium cepa L.) ist ein Zwiebelgemüse mit langer Geschichte und vielfältiger Verwendung in der Küche. Sie stammt aus Zentralasien und wird seit über 5.000 Jahren angebaut. Heute ist sie eine Grundzutat in Küchen weltweit und verleiht unzähligen Gerichten Geschmack. Sie ist zweijährig, schließt ihren Lebenszyklus also in zwei Jahren ab.
Wie werden Frühlingszwiebeln angebaut?
Frühlingszwiebeln lassen sich über einen langen Zeitraum anbauen, ideal von März bis Oktober.
Sie bevorzugen sonnige Standorte mit gut durchlässigem Boden.
Gesät wird direkt ins Beet, 1 cm tief und mit 2–3 cm Abstand; die Keimung erfolgt nach 7–10 Tagen.
Sie lassen sich auch im Topf oder Balkonkasten ziehen.
Verwendung:
Frühlingszwiebeln werden roh in Salaten, Sandwiches und Dips verwendet.
Gegart in Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten.
Würzig: Das frische Grün verleiht Gerichten eine feine Zwiebelnote.
Gut zu wissen:
Schnell: Frühlingszwiebeln sind schon nach wenigen Wochen erntereif.
Platzsparend: ideal für Balkonkasten und kleine Beete.
Mehrfache Ernte: Schneidet man das Grün ab, treibt es oft neu aus.
Vielseitig: roh, gebraten oder als Garnitur.
Eine Keim- und Anbauanleitung liegt jeder Bestellung bei.
