Kürbis Zucca da pergola, 2,5 g Samen
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Die Zucca da pergola, auch Zucca serpente di Sicilia (Sizilianischer Schlangenkürbis) genannt, ist eine Kürbissorte aus Sizilien. Sie bildet lange, schlanke Früchte von bis zu 1 Meter Länge mit typischer, schlangenartiger Form. Die Früchte sind meist hellgrün.
Sie wird traditionell an einer Pergola gezogen, an der die Triebe frei ranken und die Früchte frei herabhängen können. Junge Früchte haben einen milden, zarten Geschmack.
Die Zucca da pergola wird jung geerntet und gekocht, gebraten oder geschmort – typisch für Suppen und Gemüsegerichte der sizilianischen Küche. Auch die jungen Triebspitzen (Tenerumi) werden gegessen.
Der Kürbis gilt als robust und wüchsig.
Die rankenden Pflanzen brauchen viel Wärme und Sonne sowie ein stabiles Rankgerüst. Ins Freie erst nach den Eisheiligen pflanzen.
Eine Anleitung zur Keimung und zum Anbau des Kürbisses Zucca da pergola finden Sie in unserem Blog.
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