Chili „Teufelskuss“ (Bacio di Satana), 0,80 g Samen
€3.50
Vorrätig
Die Chili Bacio di Satana („Teufelskuss“) ist eine scharfe Chilisorte aus Italien, die dort traditionell eingelegt oder gefüllt wird.
Sie ist eine kleine, runde Chili mit etwa 2–3 Zentimetern Durchmesser, leuchtend rot und voller kleiner Samen. Das Fruchtfleisch hat einen süßlich-fruchtigen, intensiven und scharfen Geschmack. Mit etwa 25.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten ist sie mittelscharf bis scharf – deutlich schärfer als Paprika, aber milder als Habanero oder Ghost Pepper.
Sie kann roh gegessen werden, wird aber meist gekocht verwendet – in scharfen Gerichten wie Soßen, Marinaden, Suppen und Gegrilltem.
Wie verwendet man die Bacio di Satana?
Machen Sie eine Bacio-di-Satana-Soße: Damit verleihen Sie vielen Gerichten eine pikante Note.
Geben Sie sie in eine Marinade – sie verleiht Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse eine würzige Schärfe.
Sie lässt sich auch grillen – eine gute Möglichkeit, die Schärfe mit der Süße des Fruchtfleischs auszubalancieren.
Ihr Anbau ist vergleichsweise einfach, und die Pflanze gilt als robust. Die Früchte halten sich im Kühlschrank etwa 2–3 Wochen. Ins Freie erst nach den Eisheiligen pflanzen.
Eine Anleitung zur Keimung und zum Anbau der Chili Bacio di Satana finden Sie in unserem Blog.
Vorrätig
