Thymian Samen 0,3 g
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Thyme/Thymus vulgaris
Thymian ist eine mehrjährige, buschige Pflanze, die etwa 30 cm hoch wird. Er hat grüne Blätter und weiße oder rosa Blüten. Er ist für sein Aroma und seine vielseitige Verwendung bekannt. Man findet ihn in den Mittelmeerländern Europas, in Asien und in Nordamerika.
Die Packung enthält 0,3 g Thymiansamen. Ein Gramm entspricht etwa 5.000 Samen.
Thymian ist eines der bekanntesten Küchenkräuter. Die alten Griechen verwendeten ihn bei Opferritualen, die Römer verbanden ihn mit Kraft und Mut. Heute wird er vor allem als Würzkraut für Salate und Gerichte wie Ofengemüse, Fleisch und Fisch verwendet und traditionell auch als Tee zubereitet.
Aussaat-, Pflanz- und Anbauanleitung für Thymian
Thymian wird am besten im zeitigen Frühjahr ausgesät; Blüte und Ernte sind von Juni bis September. Er stellt keine besonderen Ansprüche, braucht mäßiges Gießen (im Sommer 1–2 Mal pro Woche) und normale Blumenerde. Die Erde sollte gut durchlässig sein, und er braucht viel Licht. Nur selten düngen und regelmäßig schneiden, damit er reicher blüht. Die blühenden Triebe werden geerntet und bei unter 40 °C getrocknet. Thymian verträgt Sommertrockenheit sehr gut und ist winterhart.
Eine Keimanleitung für Thymian liegt bei.
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