Anis 0,35 g Anissamen
€1.60
Vorrätig
Anise/Pimpinella anisum
Anis ist eine einjährige, krautige Pflanze aus dem östlichen Mittelmeerraum und Asien. Er wird bis zu 1 m hoch und hat grüne Blätter und kleine weiße Blüten. Angebaut wurde er zuerst in Ägypten und im Nahen Osten, später auch in Europa. Bekannt ist er als Gewürz in der Küche und in Spirituosen wie Tsipouro, Ouzo und Raki.
Anissamen werden als Gewürz für Brot, Gebäck und Süßspeisen verwendet und traditionell als Tee zubereitet. In Griechenland ist Anis außerdem eine wichtige Zutat von Tsipouro und Raki.
Aussaat / Pflanzanleitung / Anbau
Anis wird ausgesät, sobald es im Frühling warm wird – nach den Eisheiligen direkt ins Freie. Die Keimung dauert 2–3 Wochen; Blüte und Ernte erfolgen im Juli, wenn die Samen getrocknet werden sollen, oder nach der Blüte im Herbst. Er stellt keine besonderen Ansprüche und wächst in Ebenen und Hügellagen mit gemäßigtem Klima. Er braucht fruchtbare, gut durchlässige Erde, mäßige Düngung und regelmäßiges Gießen. Anis ist anfällig für Falschen Mehltau und sollte deshalb regelmäßig kontrolliert werden.
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.
Eine Keim- und Anbauanleitung für Anis liegt bei.
Kräuter haben seit der Antike einen besonderen Platz bei allen Völkern. Aromapflanzen und Kräuter werden vielseitig genutzt: Lavendel als Duft fürs Bad, Basilikum, Anis und Rosmarin in der Küche, Löwenzahn und Kamille als Tee.
Vorrätig
