Brokkoli ist ein Gemüse für die kühlere Jahreszeit und liefert seine beste Ernte im Frühsommer und Herbst. Hier finden Sie die Anleitung zu Keimung und Anbau.
Wann wird Brokkoli gesät?
In Mitteleuropa säen Sie von Februar bis April in Anzuchtschalen für die Sommerernte oder von Mai bis Juli für die Herbsternte. In milden Regionen Südeuropas ist auch eine Aussaat von Juli bis September für die Winterernte möglich.
Saattiefe
Säen Sie 1 cm tief in Erde mit viel organischer Substanz (pH 6,2–7,2).
Keimtemperatur
Ideal sind 18–24 °C. Keimung nach 5–10 Tagen.
Gießen
Gießen Sie regelmäßig, damit die Erde feucht bleibt. Trockenheit führt zu kleinen, harten Köpfen.
Licht und Umpflanzen
Braucht volle Sonne, bei Hitze etwas Schatten. Pflanzen Sie nach 4–6 Wochen mit 40–50 cm Abstand aus. Düngen Sie mit stickstoffhaltigem Dünger.
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