Rosmarin Samen 0,02 g

 Rosmarin ist eine mehrjährige, buschige Pflanze mit grünen, nadelförmigen Blättern und blauen Blüten. Man findet ihn vor allem in den Mittelmeerländern und in Nordafrika; er wird bis zu 2 m hoch.

Ein Gramm Rosmarinsamen entspricht etwa 900 Samen.

Im Englischen heißt er „Rosemary“. Der Überlieferung nach legte die Muttergottes eines Abends ihren Umhang über den Strauch, und am nächsten Tag waren seine Blüten blau geworden. Die alten Griechen verbanden Rosmarin mit Erinnerung, und Schüler trugen bei Prüfungen einen Rosmarinkranz.

Rosmarin wird wegen seines Duftes, als Küchenkraut und als Zierpflanze geschätzt. Zusammen mit Basilikum und Lavendel duftet er herrlich auf Balkon und Terrasse.

In der Küche ist Rosmarin ein klassisches Würzkraut, etwa zu Kartoffeln, Lamm und Ofengemüse; außerdem wird er in der Seifenherstellung verwendet.

Aussaat / Anbau / Keimung

Rosmarin wird am besten im zeitigen Frühjahr ausgesät. Er stellt wenig Ansprüche, wird in Regionen mit gemäßigtem Klima und viel Sonne angebaut und verträgt leichten Frost; in rauen Lagen frostfrei überwintern. Er braucht mäßiges Gießen und gut durchlässige Blumenerde, nur selten Dünger und einen sonnigen Platz. Geerntet werden die Blätter vor der Blüte, um sie zu trocknen oder frisch zu verwenden. 

Kombinieren Sie Ihre Pflanzen für schöne Ergebnisse mit einem unserer Dünger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.

Eine Keim- und Anbauanleitung für Rosmarin liegt bei.

Kräuter und Duftpflanzen kommen sowohl wild als auch in Kultur vor. Ihre ätherischen Öle können in Wurzeln, Blättern, Blüten oder Stängeln enthalten sein. Sie werden von professionellen Betrieben und Hobbygärtnern angebaut und unter anderem in der Küche, für Aufgüsse und in Duft- und Kosmetikprodukten verwendet. Bekannte Beispiele sind Zitronenmelisse, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Lavendel, Ringelblume, Minze und Diptam.