Gartenkresse (Lepidium sativum) gehört zu den schnellsten Gemüsen überhaupt: In wenigen Tagen haben Sie frische, würzig-scharfe Blättchen. Hier finden Sie die Anleitung zu Keimung und Anbau.
Wann wird Kresse gesät?
Im Garten säen Sie von März bis Mai und ab August bis in den Herbst – bei Hitze schießt sie schnell in Blüte. Auf der Fensterbank gelingt sie das ganze Jahr.
Saattiefe
Säen Sie dicht und 0,5 cm tief oder streuen Sie die Samen auf feuchte Watte bzw. Küchenpapier für Sprossen.
Keimtemperatur
Ideal sind 15–20 °C. Keimung nach 2–3 Tagen.
Gießen
Erde bzw. Watte müssen ständig feucht bleiben. Häufig mit dem Sprühgerät befeuchten.
Licht und Ernte
Braucht einen hellen Platz oder Halbschatten. Ernten Sie die Sprossen nach 10–15 Tagen oder die Blätter nach 3–4 Wochen.
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