Koriander liefert frisches Grün und aromatische Samen. Folgen Sie unserer Anleitung zu Keimung und Anbau.
Wann wird Koriander gesät?
Säen Sie von März bis Mai bzw. ab August; in milden Regionen auch von September bis November. Bei Sommerhitze schießt er schnell in Blüte und bildet keine Blätter mehr.
Saattiefe
Brechen Sie die Samen leicht auf und weichen Sie sie 24 Stunden ein. Säen Sie 1 cm tief direkt an den endgültigen Platz und vereinzeln Sie auf 10–15 cm.
Keimtemperatur
Ideal sind 15–20 °C. Keimung nach 7–21 Tagen.
Gießen
Halten Sie die Erde bis zur Keimung feucht und gießen Sie später regelmäßig – Trockenheit lässt ihn früh blühen.
Licht und Ernte
Braucht Sonne, an heißen Tagen etwas Schatten. Die Blätter können nach 4–6 Wochen geerntet werden, die Samen, wenn sie trocken sind.
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