Gelbe Birnentomate „Yellow Pear“ – 0,2 g Samen
€2.20
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Die Yellow Pear ist eine hochwachsende Tomatensorte mit gelben, birnenförmigen Früchten. Gelbe Tomaten schmecken oft milder und weniger säuerlich als rote.
Sie können roh, gekocht oder gebraten gegessen werden und werden häufig in Salaten, Soßen, Suppen und Ofengerichten verwendet.
Herkunft
Die Wildformen der Tomate stammen aus Mittel- und Südamerika; gelbe Tomaten waren schon unter den ersten Sorten, die im 16. Jahrhundert nach Europa kamen.
Das zeichnet sie aus
Die kleinen, birnenförmigen Früchte wachsen in langen Rispen und sind ein Hingucker in jeder Salatschüssel.
Vielseitig genießen
Die Pflanzen sind wüchsig und ertragreich und tragen bis in den Herbst. Sie brauchen eine Stütze; ins Freie erst nach den Eisheiligen pflanzen.
So wählen und lagern Sie gelbe Tomaten
Wählen Sie reife Früchte mit gleichmäßiger Farbe. Gelbe Tomaten sollten kühl und dunkel gelagert werden und halten sich so bis zu zwei Wochen. Reife, frische Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank: Unter 12 °C leiden Geschmack und Konsistenz. Am besten lagern Sie Tomaten bei Zimmertemperatur ohne direkte Sonne, bis Sie sie verwenden. Kälte bremst die Reifung – legen Sie nur sehr reife Tomaten in den Kühlschrank, die nicht weiter reifen sollen.
Eine Anleitung zur Keimung der Tomate „Yellow Pear“ finden Sie in unserem Blog.
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