Gartenarbeiten im Januar
Ein frohes neues Jahr voller Gesundheit und Freude allen Gartenfreunden!
Der Januar ist meist ein Monat mit strenger Kälte und viel Niederschlag. Trotzdem gibt es einige Arbeiten, die wir im Garten erledigen können, um ihn auf den Frühling vorzubereiten. Planen Sie die Gartenarbeiten aber immer nach dem Wetter – bei Frost und gefrorenem Boden ist Zurückhaltung angesagt.
Die wichtigsten Arbeiten im Januar sind:
Wintergemüse ernten
Der Januar ist ein guter Monat, um Wintergemüse wie Grünkohl, Rosenkohl, Lauch, Pastinaken oder eingelagerte Möhren zu ernten – in milden Regionen auch Kohl, Brokkoli und Blumenkohl.
Obstbäume und Sträucher schneiden
An frostfreien Tagen ist der Januar ein guter Zeitpunkt für den Winterschnitt von Obstbäumen und Sträuchern, da die Pflanzen in der Winterruhe sind. Entfernen Sie trockene Äste und Winterschäden. Der Schnitt verjüngt die Pflanze, gibt ihr Form, fördert den Fruchtansatz und beugt Krankheiten und Schädlingen vor.
In milden Weinbauregionen kann gegen Ende Januar auch mit dem Rebschnitt begonnen werden. Nach dem Schnitt von Obstbäumen, Sträuchern und Reben kann eine Behandlung mit einem zugelassenen Kupferpräparat vor Pilz- und Bakterienkrankheiten schützen. Pflanzenschutzmittel sicher verwenden. Vor Verwendung stets Etikett und Produktinformationen lesen.
Pflanzen vor Frost schützen
Empfindliche Pflanzen wie Zitruspflanzen, Rosen und Sukkulenten müssen vor Frost geschützt werden. Decken Sie sie dazu mit Jute oder Frostschutzvlies ab oder stellen Sie Kübelpflanzen in ein helles, frostfreies Winterquartier.
Anzucht für das Frühjahrsgemüse vorbereiten
Jetzt ist es Zeit, die Anzucht für das Frühjahrs- und Sommergemüse zu planen. Mit einem kleinen Gewächshaus, einem Frühbeet oder einer hellen Fensterbank können Sie die Samen von Gemüse wie Paprika, Chili und Auberginen vorziehen, die eine lange Vorkulturzeit brauchen; Tomaten folgen meist ab Ende Februar oder März. Wählen Sie leckere und ertragreiche Sorten, die zu den Bedingungen Ihrer Region passen. Gerne können Sie auch Saatgut alter, samenfester Sorten verwenden oder neue Sorten ausprobieren.
Verwenden Sie Anzuchtschalen, Multitopfplatten oder recycelte Becher. Wählen Sie spezielle Anzuchterde, um eine hohe Keimrate zu erreichen. Die Jungpflanzen sind je nach Klima nach etwa 2–2,5 Monaten bereit zum Auspflanzen – in Mitteleuropa in der Regel nach den Eisheiligen.
Wurzelnackte Pflanzen setzen
Solange der Boden frostfrei ist, können Sie wurzelnackte Pflanzen setzen, etwa Obstbäume, Sträucher oder Ziergehölze. Wurzelnackte Pflanzen sind günstiger als Ballenware und wachsen gut an.
Wurzelnackte Rosen pflanzen
An frostfreien Tagen ist der Winter eine gute Zeit, um wurzelnackte Rosen zu pflanzen, also Rosen ohne Erdballen an den Wurzeln. Sie können sie im Garten oder in Kübel auf dem Balkon setzen. Es gibt zahlreiche Rosenarten und -sorten zur Auswahl: Zwergrosen, Beetrosen, Strauchrosen, Kletterrosen und Bodendeckerrosen. Pflanzen Sie sie an einen sonnigen Platz, damit sie gut wachsen und reich blühen. Kürzen Sie vor dem Pflanzen die Wurzelspitzen leicht ein – das regt die Wurzelbildung an. Arbeiten Sie zusätzlich gut verrotteten Mist oder Kompost in das Pflanzloch ein, um das Wurzelwachstum zu fördern.
Den Boden für die Frühjahrspflanzen vorbereiten
Sie können bereits beginnen, den Boden für Frühjahrs- und Sommerpflanzen wie Tomaten, Paprika oder Auberginen vorzubereiten. Arbeiten Sie dazu Kompost oder Humus ein und lockern Sie den Boden leicht.
Außerdem können Sie bereits Knollen und Rhizome von Sommerblühern wie Dahlien besorgen und gegen Ende des Winters in Töpfen im Haus vortreiben.
Olivenbäume schneiden und düngen
In Mittelmeerländern ist der Winter die klassische Zeit für den Olivenschnitt; bei Kübel-Oliven in Mitteleuropa schneiden Sie besser im zeitigen Frühjahr. Der Schnitt verjüngt den Baum und fördert den Fruchtansatz. Der Olivenbaum braucht viele Nährstoffe, daher ist Düngen wichtig für gutes Wachstum und Ertrag. Die wichtigsten Nährstoffe sind Stickstoff (N), Phosphor (P), Kalium (K), Bor (B), Calcium (Ca) und Eisen (Fe).
Die benötigte Düngermenge hängt von mehreren Faktoren ab, etwa vom Alter des Baums, der Bodenfruchtbarkeit, der Sorte und dem Klima. Um die richtige Menge zu bestimmen, können Sie sich an eine Fachberatung wenden.
Ab dem späten Winter können Sie bei frostfreiem Boden auch verschiedene Beerensträucher im Garten oder auf dem Balkon pflanzen und später ihre aromatischen Früchte genießen. Wie wäre es mit Brombeeren, Johannisbeeren, Aronia, Goji, Himbeeren und Heidelbeeren als Bereicherung für Ihren Speiseplan?
Hier noch einige Tipps zum Schnitt von Bäumen und Sträuchern im Januar:
- Verwenden Sie scharfes Werkzeug, um die Pflanzen nicht zu verletzen.
- Schneiden Sie bei trockenem, frostfreiem Wetter, damit die Wunden schneller heilen.
- Entfernen Sie nur abgestorbene, kranke oder beschädigte Äste.
- Lassen Sie die übrigen Äste natürlich wachsen.
- Entfernen Sie Unkraut rund um die Pflanzen im Gemüsegarten.
- Wählen und kaufen Sie Zwiebeln und Knollen von Sommer- und Herbstblühern (z. B. Dahlien), damit Sie sie ab Ende Januar bis Ende Februar in Töpfen vortreiben und nach den letzten Frösten auspflanzen können.
