Anis (Pimpinella anisum) wird wegen seiner aromatischen Samen angebaut. Hier finden Sie die Anleitung zu Keimung und Anbau.
Wann wird Anis gesät?
Säen Sie von April bis Mai, sobald es warm wird. Am besten direkt an den endgültigen Platz, denn Anis verträgt das Umpflanzen schlecht.
Saattiefe
Säen Sie 0,5–1 cm tief in fruchtbare, gut durchlässige Erde. Vereinzeln Sie die Pflanzen auf 20–25 cm.
Keimtemperatur
Ideal sind 18–20 °C. Keimung nach 14–21 Tagen.
Gießen
Halten Sie die Erde bis zur Keimung feucht. Danach regelmäßig, aber maßvoll gießen, ohne Staunässe.
Licht und Ernte
Braucht volle Sonne. Die Samen werden im Spätsommer geerntet, wenn die Dolden braun werden.
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