Menu
Your Cart

Πιπεριά Red Cherry - 15 Σπόροι

Πιπεριά Red Cherry - 15 Σπόροι
Πιπεριά Red Cherry - 15 Σπόροι
New
Πιπεριά Red Cherry - 15 Σπόροι
Πιπεριά Red Cherry - 15 Σπόροι
Πιπεριά Red Cherry - 15 Σπόροι
1,90€
  • Στοκ: ΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
  • Κωδικός Προϊόντος: eb0585

Περιγραφή/Γεύση

Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry έχουν μικρούς, ομοιόμορφους λοβούς, κατά μέσο όρο 2 έως 7 εκατοστά τόσο σε διάμετρο όσο και σε μήκος, και ένα στρογγυλό έως ελαφρώς ωοειδές σχήμα. Το δέρμα είναι γυαλιστερό, λείο,  και ωριμάζουν από πράσινο έως σκούρο κόκκινο χρώμα όταν είναι ώριμες. Κάτω από την επιφάνεια, η σάρκα είναι παχιά, τραγανή και ζουμερή, περικλείοντας μια κεντρική κοιλότητα γεμάτη με πολλούς στρογγυλούς και επίπεδους σπόρους. Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry είναι τραγανές και ζουμερές με λαμπερή, γλυκιά γεύση και προσφέρονται και ως ήπιο μπαχαρικό.

Διατροφική αξία

Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη δημιουργία κολλαγόνου στο δέρμα. Οι πιπεριές περιέχουν επίσης βιταμίνη Α, σίδηρο και μικρές ποσότητες καψαϊκίνης, η οποία είναι μια ένωση που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην τόνωση του κυκλοφορικού συστήματος και παρέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Εποχές/Διαθεσιμότητα

Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry γίνονται διαθέσιμες την περίοδο του καλοκαιριού.

Πληροφορίες πιπεριάς red cherry

Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry, που ταξινομούνται ως Capsicum annuum, είναι μικροί, μοναδικού σχήματος λοβοί που ανήκουν στην οικογένεια Solanaceae ή nightshade. Γνωστή και ως ουγγρική πιπεριά κερασιού, πιπεριά κεράσι και πιπεριά τσίλι γλυκιά κεράσια, οι πιπεριές τσίλι Red Cherry ονομάζονται από την ομοιότητά τους σε μέγεθος και σχήμα με τα κεράσια και τα ντοματίνια. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι πιπεριών τσίλι Red Cherry, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών πιπεριών, που κυμαίνονται από 100-3.500 SHU και των καυτερών πιπεριών, που κυμαίνονται από 2.500-5.000 SHU στην κλίμακα Scoville. Οι δύο κύριοι τύποι είναι δύσκολο να διακριθούν μόνο από την εμφάνιση, και ακόμη και τα εγχώρια φυτά μπορεί να διαφέρουν σε επίπεδα μπαχαρικών ανάλογα με το κλίμα και το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται.

Εφαρμογές

Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry ταιριάζουν καλύτερα για ωμή κατανάλωση και μαγειρεμένες όπως ψητές στη σχάρα. Όταν είναι φρέσκες, οι πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ σε μέγεθος μπουκιάς ή μπορούν να κοπούν σε φέτες, να αφαιρεθούν οι σπόροι και να σερβιριστούν σε πράσινες σαλάτες, να τεμαχιστούν σε σάλτσες, να στρωθούν σε σάντουιτς ή να αναμειχθούν σε μπολ με δημητριακά. Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry μπορούν επίσης να γεμιστούν με κρέας και τυριά και να μαγειρευτούν, να καπνιστούν ολόκληρες για μια βαθιά, καπνιστή γεύση, να ψηθούν στη σχάρα ή να μαγειρευτούν για να φτιάξουν ζελέ πιπεριάς! Εκτός από τις φρέσκες εφαρμογές, οι πιπεριές τσίλι Red Cherry συνήθως γίνονται και τουρσί, καθώς η παχιά σάρκα απορροφά την άλμη και ενισχύει τη γεύση της πιπεριάς. Όταν γίνονται τουρσί, οι πιπεριές μπορούν να κοπούν σε φέτες πάνω από πίτσα, να καταναλωθούν ολόκληρες ή επίσης να σερβιριστούν πάνω από σαλάτες και σάντουιτς. Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry συνδυάζονται καλά με τυριά όπως τυρί κρέμα, μοτσαρέλα, κατσίκι, προβολόνε και φέτα, κρέατα όπως λουκάνικο, προσούτο, χοιρινό και μπέικον, ντομάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και βότανα όπως βασιλικός, κόλιαντρο και ρίγανη. Οι πιπεριές διατηρούνται 1-2 εβδομάδες όταν φυλάσσονται χαλαρά ολόκληρες σε χάρτινη ή πλαστική σακούλα στο ψυγείο.

Γεωγραφία/Ιστορία

Οι πιπεριές τσίλι Red Cherry πιστεύεται ότι είναι απόγονοι μικρών πιπεριών που προέρχονται από τις περιοχές του Μεξικού, της Νότιας Αμερικής και της Κεντρικής Αμερικής και καλλιεργούνται από την αρχαιότητα. Τον 15ο και τον 16ο αιώνα, οι πιπεριές εισήχθησαν στην Ευρώπη και την Ασία μέσω Ισπανών και Πορτογάλων εξερευνητών και αναφέρθηκαν ήδη από το 1586 σε βοτανικά κείμενα. Καθώς οι στρογγυλές πιπεριές αυξήθηκαν σε δημοτικότητα, πολλές νέες ποικιλίες αναπτύχθηκαν και επιλέχθηκαν για να ανταποκριθούν στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της αγοράς, δημιουργώντας τις πολλές ποικιλίες πιπεριών τσίλι Red Cherry που βρίσκονται στη σύγχρονη εποχή. Σήμερα οι πιπεριές Red Cherry chile καλλιεργούνται εμπορικά για προϊόντα λιανικής τουρσί στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Μεξικό και την Ευρώπη και είναι επίσης διαθέσιμες μέσω διαδικτυακών καταλόγων σπόρων για χρήση στον κήπο του σπιτιού.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
To flowerstore.gr χρησιμοποιεί νοστιμότατα Cookies για να σας προσφέρει υπηρεσίες σχεδιασμένες προσωπικά για εσάς και για να θυμάται τις ρυθμίσεις σας. Διαβάστε περισσότερα