Πιπέρι Καγιέν (Cayenne) Καυτερό 60gr.

Η πιπεριά Καγιέν είναι μέλος της οικογένειας Capsicum. 

H δραστική ουσία καψαικίνη που βρίσκεται στις πιπεριές καγιέν είναι αυτή που τους προσδίδει και τα αμέτρητα οφέλη από την χρήση τους! 

Η καψαϊκίνη βρίσκεται στις καυτερές πιπεριές capsicum annuum και στις καυτερές πιπεριές καγιέν (cayenne), από τις οποίες παράγεται ύστερα από ξήρανση το πιπέρι καγιέν (cayenne), το οποίο έχει ιστορία ήδη από τα αρχαία χρόνια! Το πιπέρι καγιέν πήρε την ονομασία του από την ομώνυμη περιοχή της Γαλλικής Γουινέας Cayenne, όπου και καλλιεργήθηκε εντατικά για πρώτη φορά.

ο W. Scoville δημιούργησε μια κλίμακα καυστικότητας των διαφόρων ειδών πιπεριών, που είναι γνωστή προς τιμή του ως κλίμακα Scoville. Με αυτή μετρούνται οι "μονάδες θερμότητας" που παράγονται από μαγείρεμα φαγητών ή σαλτσών που περιέχουν πιπέρι. Η κλίμακα αυτή έχει μέγιστο που αντιστοιχεί σε 15-16.000.000 (καθαρή καψαϊκίνη) και το ελάχιστο 0 (κοινή πιπεριά) με το καγιέν να βρίσκεται περίπου στις 30-50.000 μονάδες.

Τα οφέλη που ισχυρίζονται να έχει το πιπερι καγιέν θεωρούνται αμέτρητα για την υγεία των ανθρώπων. Αυτά ξεκινούν από την βελτίωση του γαστρεντερικού συστήματος, έλκος κτλ., καλύτερη κυκλοφορία του αίματος του ανοσοποιητικού συστήματος και φτάνουν μέχρι και την θανάτωση των καρκινικών κυττάρων.

Ποιο συγκεκριμένα:

Το πιπέρι καγιέν βοηθάει στο πεπτικό έλκος.

Το πιπέρι καγιέν βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος.

Το πιπέρι καγιέν μειώνει χοληστερίνη και τριγλυκερίδια.

Βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αντιμετωπίζει την γρίπη.

Το Τριμμένο πιπέρι καγιέν καταπολεμά την παχυσαρκία μειώνοντας την όρεξη.

Βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και απορροφητικότητα των άλλων βοτάνων!