Cucurbita pepo<\/p>\n
Zucchini zum F\u00fcllen. Sehr ertragreich, mit gleichm\u00e4\u00dfigen, tonnenf\u00f6rmigen, hellgr\u00fcnen Fr\u00fcchten mit wei\u00dflichen Sprenkeln.<\/p>\n
Zucchini sind ein- oder mehrj\u00e4hrige Pflanzen mit Ranken und gr\u00fcnen, runden, behaarten Trieben. Die Bl\u00e4tter sind gro\u00df, breit und handf\u00f6rmig mit langen Stielen. Die Bl\u00fcten sind gro\u00df, gelb und eingeschlechtig.<\/p>\n
M\u00e4nnliche Bl\u00fcten haben einen langen Stiel, weibliche einen kurzen. Die Vermehrung erfolgt durch Aussaat, das Wachstum ist sehr schnell.<\/p>\n
Zucchini sind Sommerpflanzen und vertragen keine K\u00e4lte. Ideal sind Temperaturen um 22 \u00b0C. Bei gro\u00dfer Hitze brauchen sie reichlich Wasser. Feuchtigkeit f\u00f6rdert das Wachstum, der Boden sollte humusreich und mittelschwer sein. Vorkultur im Haus; nach den Eisheiligen ins Freie pflanzen.<\/p>\n
Eine D\u00fcngung mit Mist oder organischem D\u00fcnger ist wichtig. F\u00fcr beste Ergebnisse kombinieren Sie sie mit einem unserer D\u00fcnger (einmal im Monat, ab dem zweiten Monat nach der Pflanzung).<\/p>\n
Im Winter erfolgt der Anbau im Gew\u00e4chshaus.<\/p>\n
Eine Keim- und Anbauanleitung f\u00fcr Zucchini liegt bei.<\/p>\n
K\u00fcrbisse sind rankende Pflanzen aus der Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse. Ihre Fr\u00fcchte unterscheiden sich in Form, Gr\u00f6\u00dfe und Farbe \u2013 vom klassischen Orange der Speisek\u00fcrbisse \u00fcber bunte Zierk\u00fcrbisse bis zum typischen Gr\u00fcn der Zucchini zum F\u00fcllen. In der K\u00fcche werden sie meist einfach gekocht im Salat oder auf vielf\u00e4ltige Weise zubereitet, etwa gef\u00fcllt \u2013 sogar die Bl\u00fcten lassen sich verwenden! K\u00fcrbisse sind ein- oder mehrj\u00e4hrige Pflanzen mit meist gr\u00fcnen, runden, behaarten Trieben. Die Bl\u00e4tter sind gro\u00df und breit, die Bl\u00fcten ebenfalls gro\u00df und gelb. M\u00e4nnliche Bl\u00fcten erkennt man am l\u00e4ngeren Bl\u00fctenstiel, weibliche haben einen kurzen Stiel. K\u00fcrbisse werden aus Samen gezogen und wachsen im Fr\u00fchling und Sommer sehr schnell. Sie brauchen Temperaturen ab 22 \u00b0C, humusreiche Erde und reichlich Wasser, um sich gut zu entwickeln. Auch eine regelm\u00e4\u00dfige D\u00fcngung ist w\u00e4hrend des Wachstums wichtig. <\/p>\n
Zu den wichtigsten K\u00fcrbisarten geh\u00f6rt der Gartenk\u00fcrbis (Cucurbita pepo), zu dem auch die bekannten gr\u00fcnen Zucchini geh\u00f6ren, die wir im Salat oder gef\u00fcllt essen. Auch ihre Bl\u00fcten werden gegessen \u2013 in Griechenland meist mit Reis gef\u00fcllt.<\/p>\n
Eine weitere Gruppe ist der Riesenk\u00fcrbis (Cucurbita maxima). Er ist meist orange, rund und kann oft 50 kg schwer werden \u2013 es gibt sogar Sorten, die dieses Gewicht weit \u00fcbertreffen und bei Wettbewerben eingesetzt werden (Dill\u2019s Atlantic Giant). <\/p>\n
Diese K\u00fcrbisse werden vor allem f\u00fcr herzhafte und s\u00fc\u00dfe Kuchen verwendet. Sie dienen au\u00dferdem oft zur Dekoration \u2013 aus ihnen schnitzt man zu Halloween die bekannten Laternen mit gruseligen Gesichtern.<\/p>\n
Eine weitere Gruppe sind die Speisek\u00fcrbisse, die im Herbst reifen und relativ niedrige Temperaturen vertragen \u2013 ideal f\u00fcr Kuchen und Aufl\u00e4ufe.<\/p>\n
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