Cucurbita maxima duchesne<\/p>\n
Man sollte ein Buch nie nach seinem Einband beurteilen!<\/p>\n
Man sieht es ihm nicht an, aber der italienische K\u00fcrbis Marina di Chioggia hat einen vollen, hervorragenden Geschmack \u2013 ideal f\u00fcr Suppen, So\u00dfen oder aus dem Ofen! Die Pflanze ist ertragreich, die K\u00fcrbisse wiegen etwa 5\u20135,5 kg und haben eine sch\u00f6ne dunkle, graugr\u00fcne Farbe. Bei der Lagerung wird das Fruchtfleisch mit der Zeit noch aromatischer. Holen Sie sich diesen besonderen K\u00fcrbis in Ihren Garten! Vorkultur im Haus; nach den Eisheiligen ins Freie pflanzen.<\/p>\n
Kombinieren Sie Ihre Pflanzen f\u00fcr sch\u00f6ne Ergebnisse mit einem unserer D\u00fcnger. Anwendung: einmal monatlich, beginnend einen Monat nach dem Pflanzen.<\/p>\n
Eine Keim- und Anbauanleitung f\u00fcr den italienischen K\u00fcrbis liegt bei.<\/p>\n
K\u00fcrbisse sind rankende Pflanzen aus der Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse (Cucurbitaceae). Ihre Fr\u00fcchte unterscheiden sich in Form, Gr\u00f6\u00dfe und Farbe \u2013 vom klassischen Orange \u00fcber bunte Zierk\u00fcrbisse bis zum Gr\u00fcn der Zucchini. Verwendet werden sie meist in der K\u00fcche \u2013 gekocht, im Salat, gef\u00fcllt oder sogar mit ihren Bl\u00fcten! Die Triebe sind meist gr\u00fcn, rund und behaart. Die Bl\u00e4tter sind gro\u00df und breit, die Bl\u00fcten ebenfalls gro\u00df und gelb. M\u00e4nnliche Bl\u00fcten haben einen l\u00e4ngeren Stiel, weibliche einen kurzen. K\u00fcrbisse werden aus Samen gezogen und wachsen im Fr\u00fchling und Sommer sehr schnell. Sie brauchen W\u00e4rme (\u00fcber 22 \u00b0C), humusreiche Erde und reichlich Wasser; auch regelm\u00e4\u00dfiges D\u00fcngen ist wichtig. Nach den Eisheiligen ins Freiland s\u00e4en oder ab April im Haus vorziehen. <\/p>\n
Zu den wichtigsten K\u00fcrbisarten geh\u00f6rt der Gartenk\u00fcrbis (Cucurbita pepo), zu dem auch die bekannten gr\u00fcnen Zucchini geh\u00f6ren, die wir im Salat oder gef\u00fcllt essen. Auch ihre Bl\u00fcten werden gegessen \u2013 in Griechenland meist mit Reis gef\u00fcllt.<\/p>\n
Eine weitere Gruppe ist der Riesenk\u00fcrbis (Cucurbita maxima). Er ist meist orange, rund und kann oft 50 kg schwer werden \u2013 es gibt sogar Sorten, die dieses Gewicht weit \u00fcbertreffen und bei Wettbewerben eingesetzt werden (Dill\u2019s Atlantic Giant). <\/p>\n
K\u00fcrbisse dieser Art werden vor allem f\u00fcr s\u00fc\u00dfe und herzhafte Kuchen verwendet. Au\u00dferdem dienen sie oft als Deko \u2013 zu Halloween werden aus ihnen Laternen mit gruseligen Gesichtern geschnitzt.<\/p>\n
Eine weitere Gruppe sind die Speisek\u00fcrbisse, die im Herbst reifen und relativ niedrige Temperaturen vertragen \u2013 ideal f\u00fcr Kuchen und Aufl\u00e4ufe.<\/p>\n
Der Flaschenk\u00fcrbis wird als Zierk\u00fcrbis verwendet. Nach der vollen Reife werden die Fr\u00fcchte geerntet, getrocknet, damit sie nicht faulen, und anschlie\u00dfend bemalt und als Deko genutzt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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