<\/p>\n
Estragon ist eine mehrj\u00e4hrige, krautige Staude. Er stammt aus Osteuropa und Asien und wird wegen seiner Wurzelbildung auch \u201eDrachenkraut\u201c genannt.<\/span> Die Pflanze wird bis zu 100 cm hoch, mit aufrechten, verzweigten Trieben. Estragon hat gelbliche Bl\u00fcten, die Bl\u00e4tter duften intensiv. <\/p>\n Ein Gramm Samen entspricht etwa 5.000 Samen. Geerntet werden kann etwa 60 Tage nach der Pflanzung.<\/p>\n Estragon ist ein beliebtes K\u00fcchenkraut.<\/p>\n <\/p>\n Die Bl\u00e4tter haben ein feines, leicht anisartiges Aroma und werden frisch oder getrocknet verwendet.<\/p>\n <\/p>\n Estragon geh\u00f6rt zu den vielseitigsten K\u00fcchenkr\u00e4utern: Er passt zu Salaten, So\u00dfen f\u00fcr helles und rotes Fleisch und Fisch, Eiern, Eis und Obstsalaten. Die Bl\u00e4tter verfeinern Suppen, die Triebe k\u00f6nnen wie Gem\u00fcse gegart werden. Er eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Essig und Senf und ist die Hauptzutat der Sauce B\u00e9arnaise, der er ihr typisches Aroma verleiht.<\/p>\n <\/p>\n Franz\u00f6sischer Estragon gilt als die beste Sorte f\u00fcr die K\u00fcche, wird aber nur vegetativ vermehrt; aus Samen w\u00e4chst der Russische Estragon, der etwas milder im Geschmack ist. Estragon wird in vielen L\u00e4ndern unterschiedlich verwendet \u2013 in Russland f\u00fcr Getr\u00e4nke, im Iran als Gem\u00fcsebeilage und in Slowenien sogar f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Kuchen.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Eine Topfpflanze mit Estragon auf Balkon oder Terrasse sorgt f\u00fcr frisches Kraut direkt zur Hand.<\/p>\n <\/p>\n F\u00fcr beste Ergebnisse kombinieren Sie ihn mit einem unserer D\u00fcnger (einmal im Monat, ab dem zweiten Monat nach der Pflanzung). Die Sorte ist samenfest \u2013 Sie k\u00f6nnen eigene Samen von den Pflanzen gewinnen und in der n\u00e4chsten Saison auss\u00e4en.<\/p>\n Keim-, Anbau- und Aussaatanleitung f\u00fcr Estragon.<\/p>\n Im Beet pflanzt man Estragon mit 30 cm Abstand in der Reihe und ausreichend Reihenabstand. <\/p>\n S\u00e4en Sie 4\u20135 Samen in jedes kleine T\u00f6pfchen mit n\u00e4hrstoffreicher Erde und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Regelm\u00e4\u00dfig gie\u00dfen und nicht in die direkte Sonne stellen. Zum Wachsen braucht er \u00fcber 15 \u00b0C; achten Sie auf gute Drainage im Topf.<\/p>\n Estragon (Artemisia dracunculus) gedeiht in vielen Klimazonen, da er sowohl Sommerhitze als auch Winterk\u00e4lte vertr\u00e4gt (winterhart). Volle Sonne mag er nicht besonders.<\/p>\n Er w\u00e4chst sehr gut auf fruchtbaren, humosen, sandig-lehmigen B\u00f6den mit guter Drainage und einem optimalen pH-Wert von 6,9. Nur auf mageren B\u00f6den braucht Estragon zus\u00e4tzlich Stickstoff, Phosphor und Kalium. Er vertr\u00e4gt Trockenheit \u00fcber mehrere Tage.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u03a4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03c0\u03bf\u03ce\u03b4\u03b7\u03c2 \u03b8\u03ac\u03bc\u03bd\u03bf\u03c2. \u039a\u03b1\u03c4\u03ac\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u0395\u03c5\u03c1\u03ce\u03c0\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c1\u03ac\u03ba\u03bf\u03c2 \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03c1\u03b9\u03b6\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a4\u03bf \u03cd\u03c8\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03c6\u03c4\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 100 \u03b5\u03ba. \u03bc\u03b5 \u03cc\u03c1\u03b8\u03b9\u03bf \u03b2\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03bb\u03b1\u03b4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. \u03a4\u03bf \u03b5\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03af\u03c4\u03c1\u03b9\u03bd\u03b1 \u03ac\u03bd\u03b8\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b4\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ad\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03bf \u03ac\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1. \u039f \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c6\u03ac\u03ba\u03b5\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03b5\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":298142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[1859],"product_cat":[1768],"product_tag":[],"class_list":["post-298141","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-gemma","product_cat-aromatika-fyta-botana-sproroi","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n